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Agricultural Output Growth in a Proto- and Early Industrial Setting: Evidence from Sharecropping in Western Westphalia and the Lower Rhineland, c. 1740–1860

  • MICHAEL KOPSIDIS (a1), ULRICH PFISTER (a2), FRIEDERIKE SCHOLTEN (a2) and JOHANNES BRACHT (a3)
Abstract:
Abstract:

An evidence-based time series on agricultural growth prior to 1850 only exists for very few German territories. Except for Saxony, there is no series available for the pre-1815 period. Based on sharecropping contracts from the estate of Anholt, we reconstruct the development of crop production for western Westphalia and the lower Rhineland c. 1740–1860. Our results show that parallel to Saxony, agricultural growth in this north-west German region was driven entirely by demand from a growing number of households engaged in proto-industrial and early industrial manufacture production. Fully commercialised land tenure systems dominated in Anholt from the beginning of the early modern period, and manorial institutions had little relevance for rural property relations. Hence, the radical French and Prussian agrarian reforms at the beginning of the nineteenth century had no effect on agricultural production. In a north-west European comparison, Anholt's sharecroppers performed rather well during this decisive formation period culminating in early industrialisation.

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References
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Notes

1. Bairoch P., Cities and Economic Development from the Dawn of History to the Present (London, 1988), p. 221 ; Broadberry S. and Klein A., ‘Aggregate and per capita GDP in Europe, 1870–2000: continental, regional and national data with changing boundaries’, Scandinavian Economic History Review, 60:1 (2012), 79107 (84).

2. Harnisch H., Kapitalistische Agrarreform und industrielle Revolution (Weimar, 1984); Komlos J., Nutrition and Economic Development in Eighteenth-Century Habsburg Monarchy: An Anthropometric History (Princeton, 1989), pp. 160–72; Kiesewetter H., Die Industrialisierung Sachsens: ein regional-vergleichendes Erklärungsmodell (Stuttgart, 2007), ch. IV, esp. pp. 100–1, 116–8; Acemoglu D., Cantoni D., Johnson S. and Robinson J. A., ‘The consequences of radical reform: the French Revolution’, American Economic Review, 101:7 (2011), 3286–307; Kopsidis M. and Bromley D. W., ‘The French revolution and German industrialization: doubtful models and doubtful causality’, Journal of Institutional Economics, 12:1 (2016), 161–90.

3. Wrigley E. A., ‘Urban growth and agricultural change: England and the Continent in the early modern period’, Journal of Interdisciplinary History, 15:4 (1985), 683728 ; Grantham G., ‘Agricultural supply during the industrial revolution: French evidence and European implications’, Journal of Economic History, 49:1 (1989), 4372 ; Grantham G., ‘Contra Ricardo: on the macroeconomics of pre-industrial economies’, European Review of Economic History, 3:2 (1999), 199232 ; van Zanden J. L., ‘The Development of Agricultural Productivity in Europe 1500–1800’, in van Bavel B. J. and Thoen E., eds, Land Productivity and Agro-Systems in the North Sea Area (Middle Ages–20th Century): Elements for Comparison (Turnhout, 1999), pp. 357–75; Allen R. C., ‘Tracking the agricultural revolution’, Economic History Review, 52:2 (1999), 209–35; Allen R. C., ‘Economic structure and agricultural productivity in Europe, 1300–1800’, European Review of Economic History, 4:1 (2000), 126 .

4. On the development of regional proto-industries, see Kaufhold K. H., ‘Gewerbelandschaften in der frühen Neuzeit (1650–1800)’, in Pohl H., ed., Gewerbe- und Industrielandschaften vom Spätmittelalter bis ins 20. Jahrhundert (Stuttgart, 1986), pp. 112202 ; Ogilvie S. C., ‘The Beginnings of Industrialization’, in Ogilvie , ed., Germany: A New Social and Economic History, Volume II: 1630–1800 (London, 1996), pp. 263308 ; on the mechanics of agricultural growth, see Kopsidis M. and Wolf N., ‘Agricultural productivity across Prussia during the industrial revolution: a Thünen perspective’, Journal of Economic History, 72:3 (2012), 634–70; Kopsidis M. and Pfister U., ‘Agricultural development during early industrialization in a low-wage economy: Saxony, c. 1790–1830’, EHES Working Papers in Economic History, 39 (2013); Pfister U. and Kopsidis M., ‘Institutions vs. demand: determinants of agricultural development in Saxony, 1660–1850’, European Review of Economic History, 19:3 (2015), 275–93.

5. Hoffmann W. G., Das Wachstum der deutschen Wirtschaft seit der Mitte des 19. Jahrhunderts (Berlin, 1965), pp. 292332 .

6. von Finckenstein H. W. Graf Finck, Die Entwicklung der Landwirtschaft in Preußen und Deutschland (Würzburg, 1960); Helling G., ‘Berechnung eines Index der Agrarproduktion in Deutschland im 19. Jahrhundert’, Jahrbuch für Wirtschaftsgeschichte (1965), 125–51.

7. Böhm M., Bayerns Agrarproduktion 1800–1870 (St Katharinen, 1995); Kopsidis M., Marktintegration und Entwicklung der westfälischen Landwirtschaft 1780–1880: marktorientierte ökonomische Entwicklung eines bäuerlich strukturierten Agrarsektors (=Münsteraner Beiträge zur Cliometrie und quantitativen Wirtschaftsgeschichte 3, Münster: Lit, 1996); Kopsidis M. and Hockmann H., ‘Technical change in Westphalian peasant agriculture and the rise of the Ruhr, circa 1830–1880’, European Review of Economic History, 14 (2010), 209–37; Kopsidis and Pfister, ‘Agricultural development during early industrialization’; Kopsidis M., Dube O. and Franzmann G., ‘Die Entwicklung der sächsischen Pflanzenproduktion 1791–2010’, Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie, 62:2 (2014), 5679 ; Pfister and Kopsidis, ‘Institutions vs. demand’.

8. For the history of the estate until the early nineteenth century, see I. Kwiatkowski, ‘Herrschaft zwischen Herrschaften: Die Herrschaft Anholt und die Familie von Bronckenhorst-Batenburg: ein niederrheinisches Kleinterritorium im Spätmittelalter’ (unpublished PhD thesis, University of Bochum, 2006), ch. 2; J. Tinnefeld, ‘Die Herrschaft Anholt: ihre Geschichte und Verwaltung bis zu ihrem Übergange an die Fürsten zu Salm’ (PhD thesis, University of Hildesheim, 1913); Parras S., Der Marstall des Schlosses Anholt (16. bis 18. Jahrhundert): Quellen und Materialien zur Geschichte der Pferdehaltung im Münsterland (Berlin, 2006), pp. 32–8; Reigers F., Die Stadt Bocholt im 19. Jahrhundert (Bocholt, 1907), pp. 2782 .

9. Sources as given in the Appendix.

10. Chicken and eggs were the major element of remaining feudal dues. See Dieter Wigger, ‘Bäuerliche Rechtsverhältnisse im westlichen Münsterland 1800–1850’ (PhD thesis, University of Osnabrück, 2006), pp. 33–4, fn. 219; chicken and eggs are mentioned as fixed rent components in sharecropping arrangements by von Schwerz J. N., Beschreibung der Landwirthschaft in Westfalen und Rheinpreußen, 2 volumes (Stuttgart, 1836), Volume I, p. 14, and two undated ledgers in Fürstlich Salm-Salmsches Archiv Anholt (hereafter FSSA), Rentei Anholt No. 94, Pachtgüter [1830s, 1855/57?].

11. H. W. Richtering, ‘Bäuerliche Leistungen im mittelalterlichen Westfalen mit besonderer Berücksichtigung der Naturalabgaben und ihrer Verbreitung’ (unpublished PhD thesis, University of Münster, 1949), pp. 136–59; Lütge Friedrich, Geschichte der deutschen Agrarverfassung vom frühen Mittelalter bis zum 19. Jahrhundert (Stuttgart, 1976), pp. 88–9, 190–1.

12. In Table 1, the fixed rent component paid by sharecroppers is included in the fixed lease category.

13. Kwiatkowski, ‘Herrschaft zwischen Herrschaften’, pp. 131–3; Tinnefeld, ‘Herrschaft Anholt’, pp. 80–1; FSSA, Akten Anholt No. 113, Verpachtungsprotokoll 02.03.1763.

14. FSSA, Akten Anholt No. 363, 364 (Renteirechnungen 1799/1800–1808); Rentei Anholt No. 290 (Renteirechnung 1878); two undated ledgers in Rentei Anholt No. 94, Pachtgüter [1830s, 1855/57?].

15. von Schwerz, Beschreibung der Landwirtschaft I, pp. 14–17; Skalweit A., Das Pachtproblem (Bonn, 1922), pp. 4050 , 63–8; Spiess K.-H., ‘Teilpacht und Teilbauverträge in Deutschland vom frühen Mittelalter bis zur Neuzeit’, Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie, 36 (1988), 228–44; Reinicke C., Agrarkonjunktur und technisch-organisatorische Innovationen auf dem Agrarsektor im Spiegel niederrheinischer Pachtverträge 1200–1600 (Köln 1989), pp. 100–1, 109–15; Rösener W., ‘Grundherrschaft und Bauerntum im hochmittelalterlichen Westfalen’, Westfälische Zeitschrift, 139 (1989), 941 (35).

16. General works include van Bavel B. J. P. and Schofield P. R., eds, The Development of Leasehold in Northwestern Europe, c. 1200–1600 (Turnhout, 2008); Huppertz B., Räume und Schichten bäuerlicher Kulturformen in Deutschland (Bonn, 1939), pp. 93106 , maps VII–IX; Kopsidis M. and Lorenzen-Schmidt K.-J., ‘North-west Germany, 1000–1750’, in Van Molle L. and Seghers Y., eds, The Agro-Food Market: Production, Distribution and Consumption, Rural Economy and Society in north-western Europe, 500–2000 (Turnhout, 2013), pp. 260–91. The main references for the early history of leasehold in the Rhineland are: F. Irsigler, ‘Die Auflösung der Villikationsverfassung und der Übergang zum Zeitpachtsystem im Nahbereich niederrheinischer Städte während des 13./14. Jahrhunderts’, in H. Patze, ed., Die Grundherrschaft im späten Mittelalter, Volume I (Sigmaringen, 1983), pp. 295–312; Reinicke, Agrarkonjunktur, pp. 87–172. Older scholarship includes: M. Bosch, Die wirtschaftlichen Bedingungen der Befreiung des Bauernstandes im Herzogtum Kleve und in der Grafschaft Mark im Rahmen der Agrargeschichte Westdeutschlands (Berlin, 1920), pp. 54–8, 82–4, 161–70; H. Aubin, ‘Das rheinische Wirtschaftsleben: Agrargeschichte’, in Gesellschaft für rheinische Geschichtskunde, ed., Geschichte des Rheinlandes von der ältesten Zeit bis zur Gegenwart, Volume II (Essen, 1922), pp. 115–48 (pp. 125–30); F. Steinbach, ‘Die rheinischen Agrarverhältnisse’, in F. Petri and G. Droege, eds, Collectanea Franz Steinbach (Bonn, 1967), pp. 409–33 (pp. 420–2); V. Henn, ‘Zur Lage der rheinischen Landwirtschaft im 16. bis 18. Jahrhundert’, Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie, 21 (1973), 173–88.

17. W. Engels, Ablösungen und Gemeinheitsteilungen in der Rheinprovinz: ein Beitrag zur Geschichte der Bauernbefreiung (Bonn, 1957), pp. 27–40, 165–8, 173; H. J. Teuteberg, ‘Der Einfluss der Agrarreformen auf die Betriebsorganisation und Produktion der bäuerlichen Wirtschaft Westfalens im 19. Jahrhundert’, in F. Blaich, ed., Entwicklungsprobleme einer Region: Das Beispiel Rheinland und Westfalen im 19. Jahrhundert (Berlin, 1981), pp. 167–276 (pp. 267–9, 275); Acemoglu et al., ‘Consequences of radical reform’, 3289–93, 3303.

18. Kwiatkowski, ‘Herrschaft zwischen Herrschaften’, pp. 133–4; Aubin, ‘Rheinisches Wirtschaftsleben’, p. 125; W. Reininghaus, Wirtschaft in Westfalen (500/800–1800) (Münster, 2017 [ms. 2014]), ch. B.II.5.2.b.

19. Heimatverein Anholt, Anholt: Unsere Heimat (Anholt, 1999), pp. 26–44; Parras, Marstall, p. 45, fn. 62.

20. In the county of Borken, agriculture intensified especially between 1830 and 1880. The share of clover and potatoes in all arable land, which indicates best the transition from traditional extensive and purely grain based crop farming systems to new, much more intensive crop rotations, jumped up from 5.5 to 16.1 per cent. Still, even in 1878/82 grain yields in Borken belonged to the lowest in Westphalia (winter wheat: 908 kg per hectare, winter rye 892 kg, barley 1066 kg, oats 1044 kg, and buckwheat 894 kg); Kopsidis, Marktintegration und Entwicklung, pp. 126–7, 157, 171; additional information from the manuscript version, PhD thesis, University of Münster, 1994, Volume II, pp. 658, 660 and 664. Information for net return on land, the yields of grain cultivation and the proportion of the arable cultivated with clover refers to lacunar data for the county of Borken in c. 1830. Information concerning land use (particularly the frequency of meadows) is derived from an exhaustive analysis of entries concerning fixed rent leases in: FSSA, Rentei Anholt Nos 221, 222, 223, 224, 225, 226, 227, 228, 229, 230, 231, 232, 233, 234, 235, 236, 237, 238, 239, 242, 243, 244, 245, 246, 247, 248, 316, 364 (3), 364 (4), 364 (5), 365 (1), 365 (2), 365 (3), 365 (4), 365 (5), 366 (1), 366 (2), 366 (3), 366 (4), 366 (5), 366 (6), 366 (7), 366 (8), 367 (1), 367 (3), 367 (4), 611, 612, 613, and 614.

21. Reigers, Stadt Bocholt im 19. Jahrhundert, p. 158; S. Reekers, ‘Die Bocholter Gewerbe im 18. Jahrhundert bis zur Einführung der Gewerbefreiheit im Jahre 1811 unter besonderer Berücksichtigung der Baumwollverarbeitung’, Bocholter Quellen und Beiträge, 1 (1976), 155–94; S. Reekers, ‘Beiträge zur statistischen Darstellung der gewerblichen Wirtschaft Westfalens um 1800’, Westfälische Forschungen, 43 (1993), 357–513 (406–26); W. Reininghaus, ‘Die Weseler Textilgewerbe vom 14. bis 17. Jahrhundert’, in Jutta Prieur and Wilfried Reinighaus (Hg.), eds, Wollenlaken, Trippen, Bombasinen: die Textilzünfte in Wesel zwischen Mittelalter und Neuzeit (Wesel, 1983), pp. 9–47 (pp. 22–30, 35–8, 43–6); H. J. Teuteberg, ed., Die westmünsterländische Textilindustrie und ihre Unternehmer (Münster, 1996), pp. 8–15, 286–8, 353–4, 393–6.

22. A. Meitzen, Der Boden und die landwirthschaftlichen Verhältnisse des Preussischen Staates nach dem Gebietsumfang vor 1866, Volume I (Berlin, 1868), p. 315; H. Frank, Regionale Entwicklungsdisparitäten im deutschen Industrialisierungsprozess 1849–1939 (Münster, 1994), Appendix II, Table H, p. x; for an overview of manufacturing regions in the Rhineland, see Herbert Kisch, From Domestic Manufacture to Industrial Revolution: The Case of the Rhineland Textile Districts (Oxford, 1989).

23. FSSA, Akten Anholt No. 196, 26.01.1793, 04.05.1795, 22.02.1806.

24. FSSA, Akten Anholt No. 356.

25. H. Hahn and W. Zorn, eds, Historische Wirtschaftskarte der Rheinlande um 1820 (Bonn, 1973), pp. 34–9, Appendix, Figure 7.

26. Sources are: S. Reekers, Westfalens Bevölkerung 1818–1955: Die Bevölkerungsentwicklung der Gemeinden und Kreise im Zahlenbild (Münster, 1956); J. G. von Viebahn, Statistik und Topographie des Regierungs-Bezirks Düsseldorf (Düsseldorf, 1836), p. 109; Königlich statistisches Bureau [Preußen], ed., Gemeindelexikon für das Königreich Preußen 1885, volumes 10 and 12 (Berlin, 1887–8); Statistik des Deutschen Reichs, volumes 57, 150 (Berlin, 1883 and 1903); information on the population of Gelderland province accessed through <http://www.volkstelling.nl/nl/index.html>.

27. Rolf Gehrmann, Bevölkerungsgeschichte Norddeutschlands zwischen Aufklärung und Vormärz (Berlin, 2000), pp. 92, 478.

28. von Schwerz, Beschreibung der Landwirtschaft I, p. 14–15.

29. FSSA, Akten Anholt No. 131 (Grundherrliche Verwaltung); so called Verkaufsprotokoll 1780 ‘Conditiones und Vorrwarden seiner hochfürstl. Durchlaucht (. . .) competirende dritte Garbe oder ein dritter Theil der Kornfrüchte’; FSSA, Rentei Anholt No. 356, Verkaufsprotokolle 1838, 1843; Rentei Anholt No. 94, Verpachtungsprotokoll second half of the nineteenth century (no date).

30. There is no information on third sheaf returns in 1790–1. FSSA, Akten Anholt No. 113 (Grundherrliche Verwaltung), Verpachtungs-Vorwarde, March 1763; FSSA, Akten Anholt No. 113, Kameral-Berichte 1780, 1788; FSSA, Rentei Anholt No. 94, Summary Bisherige Erträge der Fürstlichen Pachthöfe unter der Rentei Anholt 1857; FSSA, Rentei Anholt No. 94, report of the estate manager (Rentmeister) dated 12th September 1865.

31. In addition to explanations provided by the accounts books of Anholt themselves, the main sources used for currency conversion are: S. Beissel, Die Bauführung des Mittelalters: Studie über die Kirche des hl. Victor zu Xanten; Bau, Geldwerth und Arbeitslohn, Ausstattung, Volume II (Freiburg i. Br., 1889; reprint Osnabrück, 1966), pp. 75–100; R. Metz, Geld, Währung und Preisentwicklung: der Niederrheinraum im europäischen Vergleich, 1350–1800 (Frankfurt, 1990), pp. 175–80, 416–19.

32. A similar procedure was applied by G. Clark, ‘Land rental values and the agrarian economy: England and Wales, 1500–1914’, European Review of Economic History, 6 (2002), 281–308.

33. B. H. Baltagi, Econometric Analysis of Panel Data (Chichester, 2005), pp. 79–82; W. H. Greene, Econometric Analysis, 7th edn (Upper Saddle River, 2012), pp. 264–8, 282–285. Detailed results are available from the authors on request.

34. H. R. Bork et al., Landschaftsentwicklung in Mitteleuropa: Wirkungen des Menschen auf Landschaften (Gotha, 1998), pp. 253–71; U. Pfister, ‘The quantitative development of Germany's international trade during the eighteenth and early nineteenth century’, Revue de l'OFCE, 140 (2015), 175–221 (191–3, 203–5); U. Pfister, ‘The timing and pattern of real wage divergence in pre-industrial Europe: evidence from Germany, c. 1500–1850’, accepted for publication by the Economic History Review.

35. We let the second sub-period start in 1765 rather than 1770 to exclude a possible base effect linked with the food crisis in 1770–2.

36. For the evolution of average annual temperature, see R. Glaser and D. Riemann, ‘A thousand-year record of temperature variations for Germany and Central Europe based on documentary data’, Journal of Quarternary Science, 24 (2009), 437–49 (442).

37. Consumer prices in Germany attain much higher values during the war period than grain prices in Xanten, particularly during the crisis years of 1805–6 and 1813, which appear related with output peaks in output series. See Figure 4 with Pfister, ‘The timing and pattern of real wage divergence’, Figure 2.

38. Reigers, Stadt Bocholt im 19. Jahrhundert, pp. 50–5, 66.

39. J. D. Post, The Last Great Subsistence Crisis in the Western World (Baltimore, 1977).

40. H.-H. Bass, Hungerkrisen in Preußen während der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts (St Katharinen, 1991), pp. 42–6.

41. Kopsidis, Marktintegration und Entwicklung, pp. 159–63, 201–7; M. Uebele and D. Gallardo Albarrán, ‘Paving the way to modernity: Prussian roads and grain market integration in Westphalia, 1821–1855’, Scandinavian Economic History Review, 63:1 (2015), 69–92.

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Rural History
  • ISSN: 0956-7933
  • EISSN: 1474-0656
  • URL: /core/journals/rural-history
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