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C.-J. Toutain, « La consommation alimentaire en France de 1789 à 1964 », Économies et Sociétés, Cahiers de l'I.S.E.A., t. 5, n° 11, novembre 1971, série AF n° 12, pp. 1909–2049, et avantpropos de J. Marczewski, pp. I-VI 1.

Published online by Cambridge University Press:  25 May 2018

Jean-Jacques Hémardinquer
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Abstract

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Type
Débats et Combats
Information
Annales. Histoire, Sciences Sociales , Volume 28 , Issue 5 , October 1973 , pp. 1212 - 1213
Copyright
Copyright © Les Éditions de l’EHESS 1973

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References

Note

1. 12e volume de la série « Histoire quantitative de l'économie française », où T.-J. Markovitch avait donné en 1968 une monographie intéressante de la draperie au début du xviiie siècle.