page 648 note 1. Peter G. Ucko et G. W. Dimbleby (edited by), The domestication and exploitation of plants and animais, Proceedings of a meeting of the Research seminar in archaeology and related subjects held at the Institute of archaeology, London University (+ additional papers), London, Gerald Duckworth and Co., 196g, xi + 581 p., ill.

page 648 note 2. Pour la Chine, en attendant Mac Neish, cf. Ho Ping-ti, analysé par ailleurs par Michel Cartier. Sont seules fournies ici, de petites cartes de localisation des sites du Proche-Orient (avec des cartes physiques, mais manque Çatal Htiyiik ?) et de l'Inde. Relevons pourtant de nombreuses références aux Amériques, une communication de R. Sturtevant sur les « farineux » des Caraïbes (pp. 177-200), d'autres sur les haricots et le piment.

page 648 note 1. « I. Symposion der Internationalen Arbeitsgemeinschaft fur Palàethnobotanik (Kacina, Tchécoslovaquie, 14-18 oct. 1968), dans Acta Museorum Agriculturae Pragae, 1968, p. 71 (Z. Tempir, éd.). M. Zdének Tempir nous a envoyé aussi un inventaire des trouvailles de grains en Bohême et Moravie, paru dans Vëdecké Prdce leskoslovenskâho zemededského Muzea, 1968. D'autre part, Mme Maria Hopf, du Rômisch-Germanisches-Zentralmuseum de Mayence, auteur de la mise au point sur Jéricho dans le recueil d'Ucko et Dimbleby, a bien voulu nous adresser plusieurs autres études dont la dernière en date, extraite de G. P. Fehring, Unterregenbach, Kirchen. Herrensitz. Siedlungsbereiche, Stuttgart, Kommissionsverlag, 1972 (Landesdenkmalamt Baden-Wiïrttemberg. Forschungen u. Berichte der Archâologie des Mittelalters in Baden-Wurttemberg, Bd I), aborde l'archéo-botanique de couches toutes modernes (xvie-xvine siècles). Signalons à nos aimables correspondants que, s'il nous est revenu de présenter dans plusieurs congrès Y Atlas des cultures vivrières, le responsable de sa section préhistorique était Michaël Keul.

page 648 note 2. W. van Zeist, dans Acta Museorum Agriculturae Pragae iç68, p. 71. Dans ce tableau plus favorisé par le format de la page, Jéricho, Beidha et Ramad passent de 7000 environ (B.C.) respectivement à 8000-6500, 7000-6600 et 6000 ; les données de Nea Nikomedia, de trois (dont deux non spécifiées) à six.

page 649 note 1. Cf. Engel, F., Geografía humana prehistórica y agrícola precolombina de la quebrada de Chilca, Lima, 1966 Google Scholar.

page 649 note 2. L'un des coéditeurs, Dimbleby, n'estil pas membre de la section d'environnement humain de l'Institut d'archéologie de Londres.

page 649 note 3. Dans une communication d'une grande rigueur scientifique, Ariette Leroi-Gourhan préconise une étude conjointe des pollens et des grains.

page 649 note 4. Cf., entre autres, E. Mandel, Traité d'économie marxiste, t. I, pp. 27-28 et 43.

page 649 note 1. Depuis, l'indigestibilité du lactose pour une forte proportion des peuples du tiers-monde a fait l'objet d'une thèse de médecine au Danemark et de nombreux échos dans la presse, car c'était souligner l'échec de longues années d'assistance alimentaire… Cf. R. D. McCracken, «Lactase deficiency : an exemple of dietary evolution », Current Anthropology, 12, oct.- déc. 1971, pp. 479-517.