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Alimentation, altérité et socialité: Remarques sur les tabous alimentaires coraniques

Published online by Cambridge University Press:  28 July 2009

Mohammed H. Benkheira
Mohammed H. Benkheira
Affiliation:
Université d'Alger, (Alger).
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Abstract

Diet regulations and food prohibitions in the Koran are to be considered as parts of a system. Apart from alcohol and drugs, all of them deal with meat consumption. It is argued that meat has a symbolic connection with exchange and sociability as well as with otherness.

Si I'n veut comprendre les prohibitions alimentaires formulées par le Coran, I'on doit cesser de tout renvoyer au seul tabou du pore. Il faut considérer I'ensemble de ces prohibitions comme un système. Or il séavére qu'elles ont toutes trait à la nourriture carnée. L'on veut montrer ici que c'est parce que la viande est l'aliment même qui symbolise la sociabilité et l'échange avec autrui, qu'il est aussi celui qui est le plus à même de signifier la differénce et l'altérité. C'cst pour cela qu'en islam la distinction licite/illicite ne concerne que les aliments carn6s et jamais les autres (a 1'exceprion des boissons fermentees et des drogues).

Koranische Ernährungsriten und Essensverbote sind Tcil eines Systems. Abgesehen von Alkohol und Drogen, handeln sie alle vom Fleischverzehr. Es soil hier gezeigt werden, daß Fleisch fär Soziabilität und Austausch, aber auch für Anderssein steht.

Type
Interdits Comparés
Information
European Journal of Sociology / Archives Européennes de Sociologie , Volume 38 , Issue 2 , November 1997 , pp. 237 - 287
Copyright
Copyright © Archives Européenes de Sociology 1997

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