In Romania XXX (1901), p. 388, in his article Villoniana, M. Gaston Paris seeks to illumine some points suggested by M. Auguste Longnon's edition of the works of François Villon. M. Longnon in his note to l. 1783 Grand Testament marks “Aller à la moutarde” as an “expression proverbiale.” Of this summary treatment M. Paris ventures the opinion, “cela ne renseigne pas beaucoup le lecteur. Il était d'usage autrefois, au moment du repas, d'envoyer chercher de la moutarde fraîchement broyée; c'était généralement les enfants qui étaient chargés de cette commission, et il paraît qu'ils allaient d'habitude en bandes, et en chantant des chansons plaisantes sur les événements du jour. De là cette locution si fréquente au xvème et au xvième siècle: ‘Les petits enfants en vont à la moustarde’ pour dire un scandale dont tout le monde parle.”