Hostname: page-component-76dd75c94c-lntk7 Total loading time: 0 Render date: 2024-04-30T07:50:46.268Z Has data issue: false hasContentIssue false

Backyard poultry in Kabylie (Algeria): from an indigenous chicken to a local poultry breed?

Published online by Cambridge University Press:  18 June 2012

N. Moula*
Affiliation:
Department of Animal Production, Division of Genetics and Biostatistics, Faculty of Veterinary Medicine, University of Liege, Boulevard de Colonster 20 B43, 4000 Liege, Belgium
F. Farnir
Affiliation:
Department of Animal Production, Division of Genetics and Biostatistics, Faculty of Veterinary Medicine, University of Liege, Boulevard de Colonster 20 B43, 4000 Liege, Belgium
A. Salhi
Affiliation:
Department of Mathematical Sciences, University of Essex, Wivenhoe Park, Colchester CO4 3SQ, UK
M. Iguer-Ouada
Affiliation:
Department of Organism and Populations Biology, Faculty of Life and Nature Sciences, University of Abderahmane Mira, Bejaia 06000, Algeria
P. Leroy
Affiliation:
Department of Animal Production, Division of Genetics and Biostatistics, Faculty of Veterinary Medicine, University of Liege, Boulevard de Colonster 20 B43, 4000 Liege, Belgium
N. Antoine-Moussiaux
Affiliation:
Department of Animal Production, Division of Genetics and Biostatistics, Faculty of Veterinary Medicine, University of Liege, Boulevard de Colonster 20 B43, 4000 Liege, Belgium
*
Correspondence to: N. Moula. email: nassim.moula@doct.ulg.ac.be
Get access

Summary

Backyard poultry is considered as a powerful tool for poverty alleviation. It is further promoted as a way of empowering women in communities where there is gender bias in poultry raising. The low-input systems involved are based on local breeds that are perfectly suited to their environment. However, socio-economic processes put local genetic resources under pressure, leading to the erosion of biodiversity. The present survey addresses this issue in the case of Kabylie, a mountainous coastal region of Algeria, through a survey conducted in 90 households raising poultry, a morpho-biometric description of 315 local chickens, and a performance evaluation of both growth and egg production in experimental semi-intensive conditions. The socio-economic profile of poultry smallholders in Kabylie reveals poor education and high diversification of agricultural assets and confirms gender bias in poultry keeping. The erosion of local genetic resources in chicken is found to be severe despite their cultural importance in Kabylie. From complementary surveys among experienced poultry keepers, the major original local type is postulated to consist of three varieties with black plumage (pure black, mottled and barred). The performance evaluation raised promising results, suggesting that exploiting the local breed could pursue some degree of improvement of low-input backyard systems. Finally, a strategy for a revival of the local breed through the support of the most involved smallholders is outlined in accordance with the information collected in the survey.

Résumé

L'élevage de volailles d'arrière-cour constitue un outil important de lutte contre la pauvreté. Il est en outre promu comme mode de renforcement de la position féminine dans une communauté, sous réserve de l'observation dans les faits du biais de genre classiquement rapporté dans le contrôle de cet élevage. Les systèmes à faible niveau d'intrant concernés sont basés sur des races locales rustiques, adaptées à leur environnement. Néanmoins, des processus socio-économiques mettent sous pression ces ressources génétiques locales, menant à une érosion de la biodiversité. La présente étude aborde cette problématique dans le cas de la Kabylie, région côtière montagneuse de l'Algérie, au travers d'une enquête auprès de 90 ménages élevant des poules, d'un relevé morpho-biométrique réalisé sur 315 sujets locaux ainsi qu'une évaluation des performances de ponte et de croissance dans des conditions semi-intensives expérimentales. Le profil socio-économique des petits éleveurs de poules en Kabylie révèle un faible niveau de formation, une grande diversification de l'outil agricole et confirme le biais de genre mentionné plus haut. Une érosion génétique sévère a été trouvée, en dépit de l'importance culturelle de la poule en Kabylie. Une enquête complémentaire auprès d'éleveurs expérimentés indique que trois variétés de plumages noirs (noir pur, caillouté, barré) sont considérées comme constituant les principaux types locaux d'origine. L'évaluation des performances a fourni des résultats prometteurs, suggérant qu'un certain degré d'amélioration des systèmes d'élevage d'arrière-cour pourrait être recherché sur base des types locaux. Finalement, en accord avec l'information recueillie dans cette enquête, une stratégie de revivification de la race locale au travers d'un soutien aux éleveurs les plus impliqués est brièvement proposée.

Resumen

La cría de aves de traspatio es considerada como una poderosa herramienta para mitigar la pobreza. Además, es promovida como una forma de dotar de mayor poder a las mujeres en las comunidades donde existe una discriminación de género en la crianza de aves de corral. Los sistemas de bajos insumos en juego están basados en las razas locales, adaptadas a su entorno. Sin embargo, los diferentes procesos socioeconómicos acaecidos han sometido a presión los recursos genéticos locales, dando lugar a la erosión de la biodiversidad. El presente estudio aborda esta cuestión en el caso de Cabilia, una región montañosa de la costa de Argelia, a través de una encuesta realizada a 90 familias que crían aves de corral, una descripción morfométrica de 315 animales pertenecientes a poblaciones locales, y una evaluación del rendimiento relacionado con el crecimiento y la producción de huevos bajo condiciones experimentales semi-intensivas. El perfil socio-económico de los pequeños productores de aves de corral en Cabilia revela falta de educación y alta diversificación de los activos agrícolas, confirmando la discriminación de género en la tenencia de este tipo de aves. La erosión de los recursos genéticos locales relativos a las aves de corral es muy grave, a pesar de de la importancia cultural de éstos en Cabilia. Tomando como base encuestas complementarias, entre aquellos avicultores con mayor grado de experiencia, se presupone que el tipo original local más importante consta de tres variedades de plumaje negro (negro puro, moteado y barrado). El estudio de los rendimientos ha aportado prometedores resultados, indicando que la cría de razas locales puede dar pie a cierta mejora de los sistemas de traspatio de bajos insumos. Por último, de acuerdo con la información recogida a través de la encuesta, se esboza una estrategia para apoyar el restablecimiento de las razas locales, contando con el apoyo de la mayoría de los pequeños agricultores.

Type
Research Article
Copyright
Copyright © Food and Agriculture Organization of the United Nations 2012

Access options

Get access to the full version of this content by using one of the access options below. (Log in options will check for institutional or personal access. Content may require purchase if you do not have access.)

References

Anderson, S. 2003. Animal genetic resources and sustainable livelihoods. Ecol. Econ., 45: 331339.CrossRefGoogle Scholar
Anderson, S. & Centonze, R. 2007. Property rights and the management of animal genetic resources. World Dev., 35: 15291541.Google Scholar
Benabdeljelil, K., Lahbabi, S. & Bordas, A. 2003. Comparaison de croisements incluant une race locale ou une lignée expérimentale à un témoin commercial pour la production d'œufs au Maroc. Rev.d'Elevage Méd. Vétér. Pays Tropicaux, 56: 193198.CrossRefGoogle Scholar
Bessadok, A., Khochilef, I. & El Gazzah, M. 2003. Etat des ressources génétiques de la population locale du poulet en Tunisie. Tropicultura, 21: 167172.Google Scholar
FAO. 1981. Descripteurs des espèces avicoles. In Banque de données des ressources génétiques animales. pp. 1315. Rome.Google Scholar
FAO. 2008. The state of the world's animal genetic resources for food and agriculture. In Rischkowsky, B. & Pilling, D. eds. Rome.Google Scholar
Gueye, E.F., Ndiaye, A. & Branckaert, R.D.S. 1998. Prediction of body weight on the basis of body measurement in mature indigenous chickens in Senegal. Livestock Research for Rural Development, 10 (available at http://www.lrrd.org/lrrd10/3/sene103.htm.)Google Scholar
Gueye, E.F. 2007. Evaluation of the impact of HPAI on family poultry production in Africa. World's Poult. Sci. J., 63: 391400.Google Scholar
Hartmann, C., Johansson, K., Strandberg, E. & Wilhemson, M. 2000. One-generation divergent selection on large and small yolk proportions in a White Leghorn Line. Br. Poult. Sci., 41: 280286.Google Scholar
Hossary, M.A. & Galal, E.S.E. 1995. Improvement and adaptation of the fayoumi chicken. Anim. Genet. Resour. Inform., 14, 3342.Google Scholar
Jensen, H.A. & Dolberg, F. 2003. A conceptual framework for using poultry as a tool in poverty alleviation. Livestock Research for Rural Development, 15 (available at http://www.lrrd.org/lrrd15/5/jens155.htm).Google Scholar
Keambou, T.C., Manjeli, Y., Tchoumboue, J., Teguia, A. & Iroume, R.N. 2007. Caractérisation morpho-biométrique des ressources génétiques de poules locales des hautes terres de l'ouest Cameroun. Livestock Research for Rural Development, 19 (available at http://www.lrrd.org/lrrd19/8/keam19107.htm).Google Scholar
Kitalyi, A. 1998. Village chicken production systems in rural Africa: Household food security and gender issues. FAO Animal Production and Health paper 142. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome, 105 pp.Google Scholar
Mack, S., Hoffmann, D. & Otte, J. 2005. The contribution of poultry to rural development. World's Poult. Sci. J., 61: 714.CrossRefGoogle Scholar
Mohammed, M.D., Abdasalam, Y.I., Kheir, A.M., Wang, J.Y. & Hussein, M.H. 2005. Comparison of the egg characteristics of different Sudanese indigenous chicken types. Int. J. Poul. Sci., 4: 455457.Google Scholar
Moula, N., Antoine-Moussiaux, N., Farnir, F., Detilleux, J. & Leroy, P. 2009a. Réhabilitation socioéconomique d'une poule locale en voie d'extinction: la poule Kabyle (Thayazit lekvayel). Ann. Méd. Vétér., 153: 178186.Google Scholar
Moula, N., Antoine-Moussiaux, N., Farnir, F., Philippart De Foy, M. & Leroy, P. 2009b. Performances zootechniques de la poule Ardennaise, une race ancienne pour le futur? Ann. Méd. Vétér., 153: 6675.Google Scholar
Moula, N., Antoine-Moussiaux, N., Decuypere, E., Farnir, F., Mertens, K., De Baerdemaeker, J. & Leroy, P. 2010. Comparative study of egg quality traits in two Belgian local breeds and two commercial lines of chickens. Arch. Geflügelkunde, 74: 164171.Google Scholar
Pedersen, M.A., Thamsborgs, S.M., Fisker, C., Ranvig, H. & Christensen, J.P. 2003. New production systems: evaluation of organic broiler production in Denmark. J. Appl. Poult. Res., 12: 493508.Google Scholar
Porter, T., Kebreab, E., Kuhi, H.D., Lopez, S., Strathe, A.B. & France, J. 2010. Flexible alternatives to the Gompertz equation for describing growth with age in turkey hens. Poult. Sci., 89, 371378.CrossRefGoogle Scholar
Raach-Moujahed, A., Moujahed, N. & Haddad, B. 2011. Local poultry populations in Tunisia: present and alternatives. A review. Livestock Research for Rural Development, 23 (available at http://www.lrrd.org/lrrd23/4/raac23096.htm).Google Scholar
Ramdas, S.R. 2009. Reclaiming endangered livelihoods: untold stories of indigenous women and backyard poultry. World's Poult. Sci. J., 65: 241250.CrossRefGoogle Scholar
Roosen, J., Fadlaoui, A. & Bertaglia, M. 2005. Economic evaluation for conservation of farm animal genetic resources. J. Anim. Breed. Genet., 122: 217228.CrossRefGoogle ScholarPubMed
Roothaert, R.L., Ssalongo, S. & Fulgensio, J. 2011. The Rakai chicken model: an approach that has improved fortunes for Ugandan farmers. Int. J. Agric. Sustain., 9: 222231.Google Scholar
Sauveur, B. 1997. Les critères et facteurs de la qualité des poulets Label Rouge. Product. Anim., 10: 219226.Google Scholar
Silversides, F.G. & Budgell, K. 2004. The relationships among measures of egg albumen height, pH and whipping volume. Poult. Sci., 83: 16191623.CrossRefGoogle ScholarPubMed
Sonaiya, E.B. & Swan, S.E.J. 2004. Small-scale poultry production. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome, 125 pp.Google Scholar
Statistical Analysis System Institute. 2000. SAS/STAT User's Guide. Version 8. SAS Inst. Inc., Cary, NC.Google Scholar