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Leçons tirées de dix pays sur la réglementation des antimicrobiens pour les animaux d’élevage

  • Prativa Baral (a1), Marie E. Danik (a2) and Steven J. Hoffman (a3)

Résumé

Cette étude examine les approches réglementaires de dix pays : la France, le Danemark, l’Australie, le Canada, les États-Unis, la Russie, le Japon, le Brésil, la Chine et l’Inde, relativement à la réglementation des antimicrobiens aux trois points d’entrée principaux dans le processus agricole, soit dans le cadre de la médecine vétérinaire, de la production agricole et de la vente des produits agricoles. Pour être efficace, la réglementation doit tenir compte du contexte dans lequel elle s’inscrit. Cette étude tente donc de tirer des leçons des dix juridictions ci-haut à la lumière des réalités qui entourent l’utilisation d’antimicrobiens dans les processus agricoles.

This study examines the regulatory approaches of ten countries: France, Denmark, Australia, Canada, the United States, Russia, Japan, Brazil, China and India with regard to the regulation of antimicrobials at the three main points of entry into the agricultural process, that is in veterinary medicine, in agricultural production, and in the sale of agricultural products. To be effective, regulation must take into account the context in which it operates. This study therefore attempts to draw lessons from the ten jurisdictions above, in the light of their realities around the use of antimicrobials in the agricultural process.

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1 OIE Bulletin, « The ‘One health’ concept: the OIE approach » (2013), p. 1 <http://www.oie.int/fileadmin/Home/eng/Publications_%26_Documentation/docs/pdf/bulletin/Bull_2013-1-ENG.pdf>.

2 Le manque de données sur le type et la quantité d’antibiotiques utilisés dans chaque pays, ainsi que les fins auxquelles ils sont utilisés, est un problème répandu dans ce domaine. De plus, l’étude de l’efficacité des règlements tient difficilement compte de l’usage réel en raison de failles au niveau de la surveillance. La délimitation du sujet de recherche limite également l’application des conclusions. Cette étude est axée sur l’agriculture du cheptel vif et plus particulièrement, l’élevage du bétail (la volaille est donc exclue). La réglementation varie beaucoup en fonction du type d’animal élevé, entre autres, en raison des modes de production et des antimicrobiens particuliers qui sont nécessaires pour traiter différents animaux.

3 Les données ont été recueillies d’après des sources premières et secondaires, des textes scientifiques révisés par des pairs, des textes de littérature grise, des communiqués de presse, ainsi que des entrevues d’experts et de représentants étatiques publiées dans les médias.

4 Peter Collignon et Andreas Voss, « China, what antibiotics and what volumes are used in food production animals? (éditorial) », Antimicrobial Resistance and Infection Control 4 (2015): 16 doi: 10.1186/s13756-015-0056-5.

5 European Commission, « General Food Law » (20 août 2015) <http://ec.europa.eu/food/safety/general_food_law/index_en.htm>.

6 Hélène Chardon et Hubert Brugere, Usage des antibiotiques en élevage et filières viandes (Paris : Centre d’Information des Viandes, 2014) <https://www.veterinaire.fr/fileadmin/user_upload/images/CRO/Languedoc-Roussillon/actualites/AB_Usage_antibiotiques_elevage_CIV_2014_H_Chardon-H_Brugere_-_copie.pdf>, p. 24.

7 Ibid., p. 25–26.

8 Pascale Briand, Catherine Dupuy, Lionel Parle, Le plan Écoantibio 2012-2016 (Ministère de l’agriculture et de l’alimentation) <http://agriculture.gouv.fr/le-plan-ecoantibio-2012-2016>.

9 Chardon et Brugere, p. 26.

10 République française, Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt, « Rapport no 16041 : Le plan écoantibio 2012-2016, Recommandations pour le plan suivant » (2016), p. 6 <http://www.lafranceagricole.fr/r/Publie/FA/p1/Infographies/Web/2017-04-12/cgaaer_16041_2017_rapport.pdf>.

11 Le plan Écoantibio.

12 Ibid.

13 Ibid.

14 Dina Fine Maron, Tyler J. S. Smith et Keeve E. Nachman, « Restrictions on antimicrobial use in food animal production: an international regulatory and economic survey », Globalization and Health 9 (2013): article 48, p. 4 <http://globalizationandhealth.biomedcentral.com/articles/10.1186/1744-8603-9-48>.

15 Journal officiel de la République française, « Décret no 2016-317 » (16 mars 2016). <https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000032251629&categorieLien=id>.

16 Commission européenne, Conditions d’importation de la viande fraîche et des produits à la base de viande dans l’UE (European Commission Trade, 2012).

17 République française, « La loi d’avenir pour l’agriculture, l’alimentation et la forêt » (25 mai 2016) <http://www.gouvernement.fr/action/la-loi-d-avenir-pour-l-agriculture-l-alimentation-et-la-foret>.

18 Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression de fraudes, « Traçabilité de la viande bovine » (Le portail de l’Économie et des Finances, 2009) <https://www.economie.gouv.fr/node/33546>.

19 EUR-Lex, Règlement d’exécution (UE) n° 1337/2013 (13 décembre 2013). <https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/PDF/?uri=CELEX:32013R1337&from=DE> .

20 Caroline Evrat Georgel, « Étiquetage de l’origine des viandes : le règlement publié » (23 janvier 2014) <http://idele.fr/presse/publication/idelesolr/recommends/etiquetage-de-lorigine-des-viandes-le-reglement-publie.html>.

21 Gouvernement de la France, « Crise de l’élevage : l’Europe décide de mesures concrètes pour limiter la surproduction » (15 mars 2016) <http://www.gouvernement.fr/argumentaire/crise-de-l-elevage-l-europe-decide-de-mesures-concretes-pour-limiter-la-surproduction-4013>.

22 Le plan Écoantibio.

23 « #EGalim : l’Assemblée nationale vote le projet de loi en 1re lecture » <http://agriculture.gouv.fr/egalim-lassemblee-nationale-vote-le-projet-de-loi-agriculture-et-alimentation>

24 CDDEP Global Antibiotic Resistance Partnership, The State of the World’s Antibiotics (2015), à la p. 44. <https://cddep.org/publications/state_worlds_antibiotics_2015/>

25 Maron, Smith et Nachman, p. 5.

26 Ibid. p. 6.

27 Ministry of Environment and Food of Denmark, « Distribution and Use of Veterinary Drugs in Denmark » (2015) <www.foedevarestyrelsen.dk/english/Animal/AnimalHealth/Veterinary_medicine/Pages/default.aspx>.

28 Yvonne Agersø et Frank M. Aarestrup, « Voluntary ban on cephalosporin use in Danish pig production has effectively reduced extended-spectrum cephalosporinase-producing Escherichia coli in slaughter pigs », Journal of Antimicrobial Chemotherapy 68, no 3 (2012): 569–572

29 Birgitte Borck Høg et Leonardo de Knegt, « Chapter 4: Antimicrobial consumption in animals », dans DANMAP 2015 – Use of antimicrobial agents and occurrence of antimicrobial resistance in bacteria from food animals, food and humans in Denmark (novembre 2016), p. 34.

30 Carol Cogliani, Herman Goossens et Christina Greko, « Restricting Antimicrobial Use in Food Animals: Lessons from Europe », Microbe 6, no 6 (2011): 274 p. 278. <https://www.semanticscholar.org/paper/Restricting-Antimicrobial-Use-in-Food-Animals%3A-from-Cogliani-Goossens/6533b1856d5ac6b67728085bfbabe6f0d597abb6>

31 Ministry of Environment and Food of Denmark, « The Yellow Card Initiative on Antibiotics » (2015), <https://www.foedevarestyrelsen.dk/english/Animal/AnimalHealth/Pages/The-Yellow-Card-Initiative-on-Antibiotics.aspx>; Maron, Smith et Nachman, p. 6.

32 Steven J. Hoffman et Trygve Ottersen, « Addressing Antibiotic Resistance Requires Robust International Accountability Mechanisms », The Journal of Law and Medicine & Ethics 43, Suppl 3 (2015): 53–64 <https://www.researchgate.net/profile/Trygve_Ottersen/publication/280490424_Addressing_Antibiotic_Resistance_Requires_Robust_International_Accountability_Mechanisms/links/55b6255e08ae9289a08aa07a.pdf#page=38>.

33 Danish Agriculture & Food Council, « Danish Pig Meat Industry » (Danish Agriculture, 22 août 2018) <http://agricultureandfood.dk/danish-agriculture-and-food/danish-pig-meat-industry>.

34 Ibid.

35 British Meat Processors Association. Pigmeat. <http://britishmeatindustry.org/industry/imports-exports/pigmeat/>.

36 Ibid.

37 T. M. Dyke, « Regulation of veterinary antibiotics in Australia », Communicable Diseases Intelligence 27 (2003) <http://www.health.gov.au/internet/main/publishing.nsf/Content/cda-pubs-cdi-2003-cdi27suppl-htm-cdi27supc.htm>.

38 Australian Commission on Safety and Quality in Health Care, « Australian One Health Antimicrobial Resistance Colloquium Background Paper » (juillet 2013), p. 9 <http://www.safetyandquality.gov.au/wp-content/uploads/2013/07/Briefing-paper-for-One-Health-AMR-Colloquium-participants-Final-Jul-2013.pdf>.

39 CDDEP, State of the World’s Antibiotics, p. 46.

40 « Australian One Health », p. 9.

41 Laura Gartry, « Study shows Australian livestock industry leading the way in antibiotic resistance » (27 mai 2014) <http://www.abc.net.au/news/2014-05-27/strong-regulation-keeps-antibiotic-resistance-out-of-livestock/5481172>.

42 « Australian One Health », p. 9.

43 Maron, Smith et Nachman, p. 8.

44 CDDEP « State of the World’s Antibiotics », p. 46.

45 « Australian One Health », p. 6; Animals Australia, « Super scary: animal agriculture linked to ‘superbug’ threat » (22 novembre 2016) <http://www.animalsaustralia.org/features/global-superbug-threat.php>.

47 Department of Agriculture, European Union Cattle Accreditation Scheme (Australian Government, n.d.) <http://www.agriculture.gov.au/export/controlled-goods/meat/elmer-3/eucas>.

48 Australian Commission on Safety and Quality in Health Care « Antimicrobial resistance: A Report of the Australian One Health Antimicrobial Resistance Colloquium » (18 juillet 2013), p. 12. <https://www.safetyandquality.gov.au/sites/default/files/migrated/Briefing-paper-for-One-Health-AMR-Colloquium-participants-Final-Jul-2013.pdf>.

49 Gouvernement du Canada, « Résistance et recours aux antimicrobiens au Canada : cadre d’action fédéral » (13 novembre 2014). <https://www.canada.ca/fr/sante-publique/services/resistance-aux-antibiotiques-antimicrobiens/resistance-et-recours-aux-antimicrobiens-canada-cadre-action-federal.html>.

50 Health Canada, « Health Canada proposes new measures to address antimicrobial resistance » (17 avril 2015) <http://news.gc.ca/web/article-en.do?nid=965249>.

51 Fine Maron, Smith et Nachman, p. 5.

52 Gouvernement du Canada, « Antimicrobiens importants sur le plan médical et le RNSM » (2019) <http://inspection.gc.ca/animaux/aliments-du-betail/antimicrobiens-chez-les-animaux/aim-et-le-rnsm/fra/1521554359053/1521554359444>.

53 Agence canadienne d’inspection des aliments, « Annexe T: Programme canadien de certification des porcs exempts de ractopamine (PCCPER) » <https://www.inspection.gc.ca/aliments/exportations-d-aliments/exigences-particulieres/viandes/pccper/fra/1434119937443/1434120400252>.

54 Agence canadienne d’inspection des aliments, « Annexe T: Programme canadien de certification des porcs exempts de ractopamine » (2019) <https://www.inspection.gc.ca/aliments/exportations-d-aliments/exigences-particulieres/viandes/pccper/fra/1434119937443/1434120400252>.

55 Cameron Groome, « Industry needs antibiotic alternatives » (30 juillet 2015) <http://www.producer.com/2015/07/industry-needs-antibiotic-alternatives/>.

56 Parlement européen, « Questions parlementaires : Traçabilité des antibiotiques ou des hormones de croissance dans le cadre des importations de viande bovine depuis le Canada dans le cadre du CETA » (2 février 2017) <http://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do?pubRef=-//EP//TEXT+WQ+P-2017-000754+0+DOC+XML+V0//FR&language=fr>.

57 L’utilisation personnelle s’entend de l’importation d’un produit par un particulier pour son utilisation personnelle ou pour une personne ou un animal dont il est responsable à des fins d’utilisation personnelle et non pour la vente. La présente définition ne s’applique pas aux praticiens (médecin, vétérinaire etc.) qui importent des drogues pour traiter leurs patients ou des animaux qui ne leur appartiennent pas. Santé Canada, « Document d’orientation : Les exigences d’importation pour les produits de santé en vertu de la Loi sur les aliments et drogues et ses règlements (GUI-0084) » (1er juin 2010) <http://www.hc-sc.gc.ca/dhp-mps/compli-conform/import-export/gui-0084_biu-uif-fra.php>.

58 Ontario Medical Association, « Ontario’s Doctors: Antibiotic resistance poses major threat to public health » (20 mars 2013) <https://www.newswire.ca/news-releases/ontarios-doctors-antibiotic-resistance-poses-major-threat-to-public-health-512103981.html>.

59 Animal Health Institute, « Animal Antibiotics: Antibiotic resistance and the role of the animal health industry » <http://www.ahi.org/issues-advocacy/animal-antibiotics/>.

60 US Food & Drug Administration, « CVM GFI #209 The Judicious Use of Medically Important Antimicrobial Drugs in Food-Producing Animals » (avril 2012) <https://www.fda.gov/regulatory-information/search-fda-guidance-documents/cvm-gfi-209-judicious-use-medically-important-antimicrobial-drugs-food-producing-animals>.

61 Food and Drug Administration, « Guidance for Industry #213 » (décembre 2013) <http://www.fda.gov/downloads/AnimalVeterinary/GuidanceComplianceEnforcement/GuidanceforIndustry/UCM299624.pdf>.

62 US Department of Health and Human Services, « Veterinary Feed Directive for Animal Producers » (22 décembre 2016) <https:// www.fda.gov/AnimalVeterinary/SafetyHealth/AnimalFeedSafetySystemAFSS/ucm534246.htm>.

63 Animal Health Institute, « FDA Guidance 209, 213 and VFD Educational Material ».

64 US Department of Health and Human Services.

65 Ibid.

66 Federal Register, Veterinary Feed Directive, « Comment 43 » (2015) <https:// www.federalregister.gov/documents/2015/06/03/2015-13393/veterinary-feed-directive>.

67 Ibid.

68 Food and Drug Administration, p. 5.

69 Carol Guthrie, « U.S. Trade Representative Froman, Secretary of Agriculture Vilsack Announce Continued EU Market Access for American Producers of High-Quality Beef » (1er août 2013) <http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentid=2013/08/0152.xml&contentidonly=true>.

72 Vsevolod Tyupa, « Russian Law on Circulation of Medicines – Significant amendments to come into force on 1 July 2015 » (15 décembre 2014) <http://www.lexology.com/library/detail.aspx?g=710ebbe9-cca5-40eb-ba8b-e429d53b6c8f>.

73 Hilde Kruse, « Consumption of antimicrobials in food animals outside EU/EEA » (4-5 février 2014) à la diapositive 12 <http://www.ema.europa.eu/docs/en_GB/document_library/Presentation/2014/03/WC500162571.pdf>.

74 U.S. Meat Export Federation Staff. Russia expands import embargo: What does it mean for pork trade? National Hog Farmer (2017) <https:// www.nationalhogfarmer.com/marketing/russia-expands-import-embargo-what-does-it-mean-pork-trade>.

75 Organisme mondial du commerce, « Fédération de Russie – Mesures visant l’importation de porcins vivants, de viande de porc et d’autres produits du porc en provenance de l’Union européenne » (21 mars 2017) <https:// www.wto.org/french/tratop_f/dispu_f/cases_f/ds475_f.htm>.

76 U.S. Meat Export Federation Staff.

77 National Veterinary Assay Laboratory, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, « A Report on the Japanese Veterinary Antimicrobial Resistance Monitoring System 2008-2011» (2013), p. 19 <http://www.maff.go.jp/nval/tyosa_kenkyu/taiseiki/pdf/jvarm2008_2011.pdf>.

78 Fine Maron, Smith et Nachman, p. 5.

79 Luca Guardabassi, Lars B. Jensen et Hilde Kruse, « Guide to Antimicrobial Use in Animals » (extrait), p. 73.

80 Fine Maron, Smith et Nachman, p. 5.

81 Kristi O Smedley, « Comparison of Regulatory Management of Authorized Ingredients, Approval Processes, and Risk-Assessment Procedures for Feed Ingredients » (juillet 2013), p. 23 <http://www.ifif.org/uploadImage/2013/7/19/272ee931adc6dacaadd762c71f8110a31374224070.pdf>.

82 Edward I. Broughton et Damian G. Walker, « Policies and practices for aquaculture food safety in China », Food Policy 35, no 5 (2010): 474.

83 Ibid.

84 Ibid., p. 475.

85 FAOSTAT, « Production quantities by country » <http://www.fao.org/faostat/en/#data/QAL>.

86 Thomas P. Van Boeckel, « Global trends in antimicrobial use in food animals », Proceedings of the National Academy of Sciences 112, no 18 (2015): 5650.

88 Yared Santa-Ana-Tellez, « Impact of Over-the-Counter Restrictions on Antibiotic Consumption in Brazil and Mexico », PLOS One 8, no 10 (2013): e75550, p. 2, doi: 10.1371/journal.pone.0075550.

89 CRMV, « Prescrição de Receituário para Antimicrobianos » (8 mai 2013) <http://www.crmv-mt.org.br/index.php/artigos?id=129>.

90 Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, « Produtos Veterinários » (2014) <http://www.agricultura.gov.br/assuntos/insumos-agropecuarios/insumos-pecuarios/produtos-veterinarios/produtos-veterinarios>.

91 Instrução Normativa 25/2012, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento <http://sistemasweb.agricultura.gov.br/sislegis/action/detalhaAto.do?method=visualizarAtoPortalMapa&chave=573826556>.

92 Global Legal Monitor, « Brazil: Antibiotics to be sold with prescription only » (5 novembre 2010) <http://www.loc.gov/law/foreign-news/article/brazil-antibiotics-to-be-sold-with-prescription-only/>.

93 PRNewswire, « Brazil Animal Feed Additives Market is Expected to Reach USD 1,941.6 Million in 2018: Transparency Market Research » (1er octobre 2012) <http://www.prnewswire.com/news-releases/brazil-animal-feed-additives-market-is-expected-to-reach-usd-19416-million-in-2018-transparency-market-research-172059941.html>.

94 Ministério da Agricultura.

96 Patrick Bruha, « HACCP in Brazil » (20 novembre 2014) <http://thebrazilbusiness.com/article/haccp-in-brazil>.

97 Danillo Domingues Millen, Rodrigo Dias Lauritano Pacheco, Paula M. Meyer, Paulo H. Mazza Rodrigueset Mario De Beni Arrigoni, , Current outlook and future perspectives of beef production in Brazil » Animal Frontiers 1, no 2 (2011): 46.

98 Aljazeera, « Brazil’s rotten meat scandal prompts major import bans » (2017) <http://www.aljazeera.com/news/2017/03/brazil-rotten-meat-scandal-prompts-major-import-bans-170320185259468.html>.

99 Néstor Falcón, Carmelo Ortega, Silvana Gorniak, Luis Carlos Villamil, Cristina Ríos et Mari Carmen Simón, « El problema de la resistencia a antibióticos en salud pública », Una Salud. Revista Sapuvet de Salud Pública 1 (2009): 85 <http://revistas.lasalle.edu.co/index.php/us/article/viewFile/235/176>.

100 Reglamento Técnico Mercosur Metodologías Analíticas, Ingesta Diaria Admisible y Límites Máximos de Residuos Para Medicamentos Veterinarios en Alimentos de Origen Animal <http://www.inmetro.gov.br/barreirastecnicas/PDF/GMC_RES_2000-054.pdf>.

101 Broughton et Walker, note 100, p. 477.

102 Maron, Smith et Nachman, note 11, p. 5.

103 Kathleen McLaughlin, « China tackles antimicrobial resistance » (31 août 2016) <http://www.sciencemag.org/news/2016/08/china-tackles-antimicrobial-resistance>.

104 Maron, Smith et Nachman, p. 5.

105 USDA Foreign Agriculture Service « China – People’s Republic of: List of Veterinary Drugs Banned for Use for Food Animals » (2011), p. 4 <http://gain.fas.usda.gov/Recent%20GAIN%20Publications/List%20of%20Veterinary%20Drugs%20Banned%20for%20Use%20for%20Food%20Animals_Beijing_China%20-%20Peoples%20Republic%20of_3-11-2011.pdf>.

106 Broughton et Walker, p. 474.

107 John Balzano, « Lingering Food Safety Regulatory Issues for China in 2016 » (10 janvier 2016) <http://www.forbes.com/sites/johnbalzano/2016/01/10/lingering-food-safety-regulatory-issues-for-china-in-2016/#195accd35f5a>.

108 Broughton et Walker, p. 476.

109 Ibid.

110 CDDEP, « Antibiotic Use and Resistance in Food Animals » (2016), p. 12 <http://www.cddep.org/sites/default/files/india_abx_report.pdf>.

111 United States Department of Agriculture, « Livestock and Poultry: World Markets and Trade » (avril 2016), 6 <https://timedotcom.files.wordpress.com/2015/04/livestock_poultry.pdf>.

112 Ramanan Laxminarayan, Ranjit Roy Chaudhury, « Antibiotic Resistance in India: Drivers and Opportunities for Action », PLOS Med 13, no 3 (2016) e1001974 <http://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1001974>.

113 CDDEP, « Antibiotic Use », p. 14.

114 Centre for Science and Environment, « Regulatory Landscape in India » (2014), p. 2 <http://www.cseindia.org/userfiles/factsheets/factsheet%204.pdf>.

115 CDDEP, « Antibiotic Use », p. 14.

116 Ibid.

117 Centre for Science and Environment, p. 3.

118 Menaka Rao, “India has a massive antibiotic resistance problem, and it’s up to the states to solve it” (27 septembre 2016) <https://scroll.in/pulse/817377/india-has-a-massive-antibiotic-resistance-problem-and-its-up-to-the-states-to-solve-it>.

119 CDDEP, « Antibiotic Use », p. 13.

120 Centre for Science and Environment, p. 1.

121 Ibid., p. 3.

122 Dave Love, « India develops sound policy on antibiotic use in aquaculture and food animals » (2 mai 2011) <http://www.livablefutureblog.com/2011/05/india-develops-sound-policy-on-antibiotic-use-in-aquaculture-and-food-animals>.

123 « Australian One Health ».

124 Jim Fairles, « The Veterinarian’s Role in Antimicrobial Stewardship », Canadian Veterinary Journal 54, no 3 (2013): 207 <http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3573624/>.

125 Ibid.

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127 Jean Gauvin, « The CVMA and Prudent Use of Antimicrobials », Canadian Veterinary Journal 55, no 9 (2014): 809 <http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4137919/>.

128 Ramanan Laxminarayan, Thomas Van Boeckel et Aude Teillant, « The Economic Costs of Withdrawing Antimicrobial Growth Promoters from the Livestock Sector », OECD iLibrary 78 (2015): 5 <http://www.oecd-ilibrary.org/docserver/download/5js64kst5wvl.pdf?expires=1462842342&id=id&accname=guest&checksum=1D60E7B51DA74E1AAB9FE98FD3009FFA>.

129 Honda Keiichiro, Tsunehiro Otsuki et John S Wilson, « Food Safety Standards and International Trade: The impact on developing countries’ export performance », Food Safety, Market Organization, Trade and Development 151 (2015) (résumé) <http://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-319-15227-1_8>.

130 Amornthep Archawakulathep et al, « Perspectives on Antimicrobial Resistance in Livestock and Livestock Products in ASEAN Countries », Thai J Vet Med 44, no 1 (2014): 5.

131 Aude Teillant, « How much would it cost to ban antibiotic growth promoters in the livestock sector? » (3 mars 2015) <http://www.cddep.org/blog/posts/how_much_would_it_cost_ban_antibiotic_growth_promoters_livestock_sector#sthash.qAP2VAXn.dpbs>.

132 Ibid.

133 Council of the European Union, « Council conclusions on the next steps under a One Health approach to combat antimicrobial resistance » (17 juin 2016) <http://www.consilium.europa.eu/en/press/press-releases/2016/06/17-epsco-conclusions-antimicrobial-resistance/>.

134 Ibid.

135 Codex Alimentarius Commission, « Maximum Residue Limits for Veterinary Drugs in Foods » (juillet 2012) <ftp://ftp.fao.org/codex/weblinks/MRL2_e_2012.pdf>.

136 À propos du Codex Alimentarius. <http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/about-codex/fr/>.

138 World Trade Organization, « Members greet food safety body’s half century with plea for science-based trade measures » (28 juin 2013) <https:// www.wto.org/english/news_e/news13_e/sps_28jun13_e.htm>.

141 Sharon Levy, « Reduced Antibiotic Use in Livestock: How Denmark Tackled Resistance », Environmental Health Perspectives 122, no 6 (2014): A160 <http://ehp.niehs.nih.gov/122-a160/>.

142 « Australian One Health », p. 11.

143 Ibid.

144 Levy; « Antimicrobial resistance: A Report ».

145 Wayne Pacelle, « Banned in 160 Nations, Why is Ractopamine in U.S. Pork? (Op-Ed) » (26 juillet 2014) <http://www.livescience.com/47032-time-for-us-to-ban-ractopamine.html>.

146 Shefali Sharma, « 10 reasons TTIP is bad for good food and farming » (2014) <http://www.iatp.org/files/2014_05_16_10ReasonsTTIP_SS.pdf]>.

147 Alberto Alemanno et Giuseppe Capodieci, « Testing the Limits of Global Food Governance: The Case of Ractopamine » (2013), p. 11 <http://www.hec.fr/var/corporate/storage/original/application/5dae2fce5d311b02f58675c03c946aed.pdf>.

148 Alemanno et Capodieci.

149 Codex Alimentarius Commission.

150 Alemanno et Capodieci, p. 2.

151 Ibid., p. 9.

152 Communautés européennes – Désignation commerciale des sardines, Règlement des différends: affaire DS231, Organisation Mondiale du Commerce <https:// www.wto.org/french/tratop_f/dispu_f/cases_f/ds231_f.htm>.

153 Alemanno et Capodieci, p. 13.

154 Tackling antimicrobial resistance (AMR) together. Working paper 1.0: Multisectoral coordination. Geneva: World Health Organization; 2018 (WHO/HWSI/AMR/2018.2). <http://www.who.int/antimicrobial-resistance/publications/Tackling-AMR-multisectoral-coordination-june2018.pdf>

155 Ibid., p. 1

156 Ibid.

157 Animal Health Institute, « Animal Antibiotics: Keeping Animals Healthy and Our Food Safe » <http://www.ahi.org/wp-content/uploads/2011/04/Animal-Antibiotics-Keeping-Animals-Healthy.pdf>.

158 National Veterinary Assay Laboratory, p. 19.

159 USDA Food Safety and Inspection Service, « Export Requirements for The People’s Republic of China » (25 avril 2016) <http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/international-affairs/exporting-products/export-library-requirements-by-country/Peoples-Republic-of-China>.

160 Keiichiro, Otsuki et Wilson.

161 Van Boeckel.

162 Ibid.

163 P. Collignon, « Antibiotic resistance: are we all doomed? », Internal Medicine Journal 45, no 11 (2015): 1109 <http://onlinelibrary.wiley.com/enhanced/doi/10.1111/imj.12902/>.

164 Timothy F. Landers et al., « A Review of Antibiotic Use in Food Animals: Perspective, Policy, and Potential » (2012) 127 Public Health Reports 4 <http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3234384/pdf/phr12700004.pdf>.

165 Susan Mann, « Health Canada proposes tighter controls over veterinary drug imports » (22 avril 2015) <http://www.betterfarming.com/online-news/health-canada-proposes-tighter-controls-over-veterinary-drug-imports-60800>.

166 College of Veterinarians of Ontario.

167 Aruna Handa et Paul Webster, « Industry-led committee urges delay in closing loophole allowing import of unapproved antibiotics for animals », Canadian Medical Association Journal 180, no 9 (2009): 914-916 <http://www.cmaj.ca/content/180/9/914.full>.

168 Antoine d’Abbundo, « Pékin assouplit l’embargo sur le bœuf français », LaCroix (3 mars 2017) <http://www.la-croix.com/Economie/France/Pekin-assouplit-lembargo-boeuf-francais-2017-03-05-1200829433>.

169 Ibid.

170 Broughton et Walker.

171 Ibid.

172 « Australian One Health », p. 13.

173 Jim O’Neill, « Antimicrobial in Agriculture and the Environment: Reducing Unnecessary Use and Waste » (2015), p. 29 <http://amr-review.org/sites/default/files/Antimicrobials%20in%20agriculture%20and%20the%20environment%20-%20Reducing%20unnecessary%20use%20and%20waste.pdf>.

174 Ibid.

175 Collignon.

Keywords

Leçons tirées de dix pays sur la réglementation des antimicrobiens pour les animaux d’élevage

  • Prativa Baral (a1), Marie E. Danik (a2) and Steven J. Hoffman (a3)

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