Le polymorphisme de la caséine a, a été étudié en race Poitevine, dans les7 élevages au contrôle laitier, sur 388 chèvreset 28 boucs présents en décembre 1993. Chez les chèvres, la fréquence des allèles “forts”en caséineas, est de 0,04 pour A, de 0,36 pour B et de 0,01 pour l'allèle C présent dans un seul élevage; la fréquence de l'allèle “intermédiaire” E est de 0,48 et celle de l'allèle “faible” F de 0,11. Cette race de petit effectif, traditionnellement élevée pour ses qualités fromagères dans la région Poitou-Charentes, se caractérise par une fréquence élevée du variant B, et l'existence de 3 allèles de type B (B1,B2 et B3). L'allèle B, le plus fréquent (q =0,21) est l'allèle originel de l'espèce caprine, donc le niveau“fort”(Grosclaude et al., 1994), ce qui confirme l'ancienneté de la race Poitevine. Chez les boucs les fréquences sont peu différentes, mais les risques de dérive génétique sont importants chez les éleveurs utilisant 1 ou 2 boucs et dans le cas d'IA avec un nombre limité de boucs.

The as, casein polymorphism of the Poitevine breed was studied in 7 herds in mük çontrol, on 388 goats and 28 bucks, at the end of 1993. For goats, the frequency of “strong” variants is 0.04 for A, 0.35 for B and 0.01 for C which was found in only one herd; the frequency of“medium” and “weak”variants E and F are 0.48 and 0.11 respectively. The small population, traditionally bred for the cheese ability of its milk, is characterized by the high frequency of the B variant and the existence of 3 types of B alleles (B″ Bz, B3). The B, allele, themost frequent (0.21), is the original allele of the species, thus confirming the“ancienneté” of the Poitevine breed. For the bucks, the frequencies are almost similar, but the risks of genetic drift are important due to the small flocksize and the limited number of AI. bucks.